Sunday aux fruits rouges

22 mars 2015
dessert - glutenfree - lactosefree - paleo
5-10 min

L’autre soir, nous avons testé ce dessert, toujours tiré du livre de Daniel Green : Le régime Paléo. Oui, en ce moment, j’essaye beaucoup de ses recettes ! Il faut dire que nous ne sommes vraiment pas déçus, à chaque nouvelle recette, c’est un délice ! Ce dessert peut se faire au dernier moment et […]


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Banane caramélisée

18 mars 2015
dessert - glutenfree - lactosefree - paleo
10 min

Encore une délicieuse recette tirée de Le régime PALEO de Daniel Green ! Cependant, je l’ai ajusté niveau quantité, car je l’ai trouvé beaucoup trop sucrée à la première dégustation. J’ai donc gardé les ingrédients et fais tout ça à ma sauce ! Tout d’abord, couper les bananes en deux, puis les trancher dans la […]


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Fruits grillés au miel et à la cannelle

15 mars 2015
dessert - glutenfree - lactosefree - paleo
10 min + cuisson

Je ne me lasse pas d’essayer les recettes de mon nouveau livre de cuisine car je trouve que Daniel Green a une cuisine qui change vraiment de ce que je fais en général ! Ça me permet de me renouveler un peu et de vous proposer plein de nouvelles recettes ! Je vous rappelle le […]


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Omelette « sucrée »

9 mars 2015
dessert - glutenfree - lactosefree - paleo
10 min

Une recette simple, rapide et super gourmande pour changer sa façon de manger les œufs. Les quantités données sont pour une personne. Dans un bol, déposer le miel. Ajouter alors les oeufs et battre vigoureusement. Ajouter alors la vanille, la cannelle, les graines de chia et le gingembre. Mélanger. Dans une petite casserole, verser un […]


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Amandin à l’Ylang-ylang

5 mars 2015
dessert - glutenfree - lactosefree - paleo
10 min + cuisson

Bon tout d’abord, désolée pas de photo…. Petit oubli avant la dégustation pendant les Open 2015 à la box ^^ Je vais devoir le refaire pour vous mettre une photo ! J’ai pris cette recette du livre de Valérie Cupillard dont je vous parle souvent ces derniers temps –> Cuisinez sans lait, sans gluten et […]


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Crumble aux fruits rouges

26 février 2015
dessert - glutenfree - lactosefree - paleo
10 min + cuisson

Envie d’innover un peu dans mes recettes classiques alors j’ai décidé de tester cette nouvelle recette, légèrement modifiée au niveau quantité. Je l’ai tiré du livre de Valérie Cupillard dont j’ai sûrement déjà parler par ici : Cuisinez gourmand sans gluten, sans lait, sans oeufs… Dans un plat d’environ 25 cm de diamètre, déposer le […]


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Crêpes paléo

2 février 2015
dessert - glutenfree - lactosefree - paleo
10 min + cuisson

C’est la chandeleur et il fallait donc bien que je vous partage une recette de crêpes ! Il y en a déjà une sur le site, mais elle contient du gluten. Alors j’ai fait un essai, hier et je suis super contente du résultat alors je partage! J’ai pris cette recette dans mon livre Cuisinez […]


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Cookies paléo 1

29 janvier 2015
dessert - glutenfree - lactosefree - paleo
15-20 min

J’ai récemment récupéré mon livre Cuisinez gourmand sans gluten, sans lait, sans oeufs… de Valérie Cupillard, alors je profite pour tenter plein de délicieuses recettes. Bien sûr, pour qu’elles soient paléo, je remplace le sucre par miel ou sirop d’érable. Faire fondre l’huile de coco à feu très doux, si celle-ci est solide, comme c’est […]


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Gâteau au yaourt

19 janvier 2015
dessert - glutenfree - lactosefree - paleo
15 min

Ce grand classique de pâtisserie se décline en version paléo pour ceux qui tolèrent de temps à autres des produits de chèvre et brebis. Couper le chocolat noir en morceaux et le faire fondre au bain-marie. Dans un saladier, verser le yaourt de chèvre. Utiliser le pot du yaourt. Le remplir de farine de riz […]


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Mousse au chocolat et poire

15 janvier 2015
dessert - glutenfree - lactosefree - paleo
15-20 min

Rapide et efficace pour faire plaisir en fin de repas, la mousse au chocolat se décline également en version paléo !! C’est parti pour la recette : Faire fondre le chocolat noir au bain-marie avec une petite tasse de café. Pendant ce temps, séparer les blancs et les jaunes d’œufs. Ajouter une pincée de sel […]


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Flan pomme-poire

12 janvier 2015
dessert - glutenfree - lactosefree - paleo
10 min

Ce dessert est rapide à faire et se fait en portion individuel. Parfait pour finir le repas sur une douce touche fruitée ! Éplucher et coupe la poire en petit morceaux et les répartir dans les plats individuels. Ajouter dans chaque plat 1 quartier de pomme (et manger le quatrième ^^) Dans un saladier, mélanger […]


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Salade de pommes framboises grenades

19 décembre 2014
dessert - glutenfree - lactosefree - paleo
20-25 min

Les salades de fruits permettent de manger de bons fruits frais, fraîchement coupés. Elles permettent aussi de varier et de manger plusieurs fruits en même temps. Il faut penser à faire la salade à l’avance pour laisser les framboises décongelées, ou alors à les sortir en avance. C’est parti pour la recette : Éplucher, et […]


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