Les différentes recettes testées jusqu’alors m’avait laissé indifférente face aux porridge… Aucune ne me convenait réellement, jusqu’à ce que je teste celle du livre « Sans Sucre ajouté » de Sue Quinn. Bien entendu, j’y ai apporté de légères modifications, mais depuis, je me régale enfin et régulièrement avec ce délicieux porridge. Dans le bol du mixeur, […]

2016 est entamée et toujours aucune nouvelle recette ! Non pas que je ne cuisine plus, mais surtout que je ne prends pas le temps, je fais plein d’autres choses et j’essaye de limiter le plus possible mon temps devant télé et ordi! Enfin, voilà tout de même une nouvelle recette super bonne de green […]

Ce week-end, au détour des courses de Noël, je me suis offert un nouveau livre de cuisine. Le petit frère de Green Smoothie, j’ai nommé Sans sucre ajouté de Sue Quinn. Alors comme au menu de la semaine, des chia pudding étaient prévus en dessert, j’ai testé cette recette, qui change de celle que je […]

Les carottes cuites n’ont pas toujours un grand succès… Mais cette recette aux notes exotiques est un délice ! Elle vient du Niépi – Volume 7 – Automne 2015. En tout cas, à la maison, elle a eu du succès! Dans un wok, faire revenir l’oignon dans de l’huile d’olive pendant environ 5 minutes. Pendant […]

Cette délicieuse recette vient du livre Le régime Paléo de Daniel Green, dont je vous ai déjà partagé plusieurs recettes! On pense souvent aux salades au printemps et en été, mais pourquoi pas une bonne salade avec des produits de saison en automne ? Couper la courge en quartiers de taille moyenne. Les placer dans […]

Maintenant que l’hiver est là, rien de mieux qu’une bonne soupe pour se réchauffer ! Et si en plus, on utilise des légumes peu cuisinés de nos jours c’est parfait pour les papilles ! Cette recette vient du livre Le régime Paléo de Daniel Green. Dans une marmite, déposer l’huile d’olive et et l’oignon coupé. […]

Le samedi, quand il y a scout, ce sont les animateurs qui préparent le goûter. En plus du fait que nous ayons des intolérants au gluten, aux produits laitiers etc, j’aime leur faire découvrir des recettes sans sucre raffiné, et meilleure pour la santé. Samedi, j’ai donc testé une recette du Niépi – Volume 7 […]

L’avantage d’être clouée chez soi pour cause de microbes envahissants, c’est que je prends de l’avance sur la publication de nouvelles recettes ! Aujourd’hui, je vous partage une recette d’un plat entier, poisson et accompagnement, tiré du livre de Daniel Green Le régime Paléo. Cette recette est assez simple à réaliser et de saison, vu […]

Depuis quelques temps, ceux qui suivent la page facebook 10doigts100idées ont pu remarquer que je prépare les repas de la semaine en deux journées. L’avantage de s’organiser comme ça, c’est que mes menus sont prêts à l’avance et je fais les courses uniquement en fonction de ce que j’ai besoin pour la semaine à venir. […]

Ces gressins sont parfaits en accompagnement des verrines dont la recette a été publié précédemment, et iront très bien pour vos apéros, à tremper dans du guacamole et autre dips paléo du genre. La recette me vient de Niépi [volume 7 – Automne 2015], mon fournisseur officiel de nouvelles recettes ses derniers temps ! Préchauffer […]

Ce dessert ne pouvait qu’être bon : il est à base de pomme, un de mes fruits préférés, qu’on peut cuisiner de tellement de manière… et la cannelle, avec qui j’ai une grande histoire d’amour ! Quand j’ai feuilleté le magasine Niépi [ VOLUME 7 – Automne 2015], j’ai de suite corné la page de […]

Le dernier plat publié remonte à bien trop longtemps ! Je me rattrape avec cette recette de galettes aux champignons qui peut être faite avec plein de légumes différents ! Simples, rapides et en plus, on peut les faire en avance pour gagner du temps avant le repas ! Encore une fois, merci Niépi [volume […]