Galette sarrasin-cannelle

17 juillet 2015
dessert - glutenfree - lactosefree - paleo
10 min

Ca faisait loooongtemps (1 mois tout pile) que je n’avais pas pris le temps de publier une recette! Alors zou, n répare vite ce temps perdu et ce soir, je vous partage une recette à base de sarrasin, en version sucrée! La version salée suivra prochainement ! Plus qu’un dessert, ces galettes peuvent être une […]


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Lait de noix de Pécan

17 juin 2015
boisson - glutenfree - lactosefree - paleo
5 min

Une nouvelle recette de lait végétal, qui a eu un grnd succès à la maison, vient enrichir la catégorie « boisson paléo » du site ! Désolée pour les publications pas très régulières en ce moment, mais la fin d’année est toujours speed !!! Ca ira mieux dans 2 semaines, ce sera les grandes vacances !! J’ai […]


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Verrines fraises/rhubarbe

7 juin 2015
dessert - glutenfree - lactosefree - paleo
10-15 min

Un nouveau livre est venu enrichir ma collection depuis avril et je teste régulièrement des recettes, en les modifiant légèrement, puisqu’elles sont sans gluten, parfois sans lait et sans œufs mais pas paléo ! C’est le livre Niépi qui sort à chaque saison! Laver les tiges de rhubarbe et les couper en petits morceaux, en […]


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Smoothie au melon

31 mai 2015
boisson - glutenfree - lactosefree - paleo
5 min

Pour changer un peu des green smoothies, je vous propose un smoothie tout orange !!! J’ai vraiment beaucoup aimé et je trouve que ça change vraiment ! Dans le blinder, déposer une carotte épluchée et lavée, une orange épluchée également. Après avoir enlevé les pépins du melon, le creuser à l’aide d’une cuillère et déposer […]


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Carrot Cake

27 mai 2015
dessert - glutenfree - lactosefree - paleo
10-15 min

Ce soir c’est décidé, je vous partage une nouvelle recette! Et pas n’importe laquelle : celle de mon carrot cake qui fait fureur et dont je n’ai pas une photo tellement il part vite à chaque fois ^^ Mais je pense que vous visualisez tous facilement à quoi ressemble un cake, donc ce n’est pas […]


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Smoothie fraises-banane

21 mai 2015
boisson - glutenfree - lactosefree - paleo
5 min

Quoi, 20 jours que je n’ai pas publié de recettes ??? Pourtant, j’en ai plusieurs en liste d’attente, mais le mois de mai, les ponts etc font que je ne prends pas trop le temps…. Encore un week-end chargé en perspective, mais bientôt plus de recettes, promis ! Pour reprendre en douceur, je profite d’une […]


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Tarte Asperges et orange

1 mai 2015
plat - glutenfree - lactosefree - paleo
30-40 min

Lors du salon des allergies alimentaires et des « sans », mon adorable maman m’a acheté le livre de Niépi (volume 5 – printemps 2015). Résultat, plein de recettes sans gluten, quelques un sans gluten et sans lait. Malgré quelques ingrédients non utilisés en paléo et la présence de sucre, je m’inspire de certaines recettes, en modifiant […]


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Panna Cotta de coco aux fraises

30 avril 2015
dessert - glutenfree - lactosefree - paleo
15 min + repos

Voilà un dessert très simple à réaliser et très bon! Il permet de finir le repas sur une petite pointe sucrée tout en étant totalement paléo ! C’est parti pour la recette : Dans une petite casserole, verser le lait de coco. Ajouter l’agar-agar et le sucre de coco. Remuer et porter à ébullition en […]


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Salade de saumon et fraises aux noix

29 avril 2015
entree - glutenfree - lactosefree - paleo
20 min

Depuis que j’ai acheté le livre de Daniel Green (Le régime Paléo!), j’avais envie de testé cette recette, mais ce n’était pas la saison des fraises! Maintenant qu’elles sont arrivées et délicieuses, nous avons pu testé cette salade hier soir ! Un délice! Franchement à refaire et j’imagine bien ça pour une entrée avec des […]


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Smoothie énergétique

28 avril 2015
boisson - glutenfree - lactosefree - paleo
5 min

Ce midi et à 16h30, j’ai testé un nouveau smoothie. La recette me vient de mon livre Le régime Paléo! de Daniel Green, dont je parle pas mal dans les dernières recettes ! Je l’ai vraiment trouvé bon et frais, je le referai avec plaisir! Dans le bol du blinder, déposer le chou kale, la […]


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Smoothie kale banane et fraises

13 avril 2015
boisson - glutenfree - lactosefree - paleo
5 min

Les fraises françaises arrivent sur les étalages avec le beau soleil printanier ! Alors j’ai testé un délicieux smoothie. Zou, sortiez le blinder et le couteau, c’est parti! Laver une feuille de kale et le couper grossièrement en morceaux en enlevant la tige centrale. Déposer alors les feuilles dans le blinder. Ajouter alors la banane […]


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Smoothie au fenouil

12 avril 2015
boisson - glutenfree - lactosefree - paleo
5 min

Avec ce beau temps qui envahit le sud, rien de mieux le midi que de siroter un bon verre (ok, une bonne chope) de green smoothie sur la terrasse! Une nouvelle recette (modifiée) tirée de mon livre « Green Smoothie » de Fern Green. Laver le fenouil, le découper grossièrement en morceaux et les déposer dans le […]


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