Moelleux au cœur fondant

19 décembre 2013
dessert
40 min avec cuisson

Hier, au téléphone, je parlais de fondant au chocolat avec ma soeur, et du coup, ça m’a donné envie de partager avec vous cette recette, relativement totalement absolument gourmande et délicieuse. Alors si vous aussi vous aimez le chocolat, ne vous privez pas ! Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde. Ajouter les […]


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Moelleux choco-pistaches

18 décembre 2013
dessert - lactosefree
30-35 min

Une envie soudaine de chocolat vient de m’assaillir, alors voilà, je craque, et j’espère vous faire tous craquer, je vous partage une recette de moelleux choco-pistache, directement sorti de mon imagination ! Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie. Monter les blancs en neige. Les incorporer à l’aide d’une maryse au chocolat […]


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Pains d’épices aux foie gras

17 décembre 2013
plat
1h30 sans cuisson ni repos

Dans la série des plats gastronomiques de Noël, je vous propose, ce soir, une recette 100% 10doigts 100idées : des macarons au pain d’épices et leur ganache de foie gras!!! Je vous vois de là, vous avez déjà l’eau à la bouche, rien qu’à ce succulent titre ^^ . Cette recette se prépare sur deux […]


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Sablés de Noël

16 décembre 2013
dessert - lactosefree
20 min + 1H repos

Vu le nombre de post que je vous fais sur Noël, vous avez forcément compris, j’A-DO-RE NO-ËL ! Et bien que je ne sois que très rarement chez moi, pour les fêtes, je suis une grande gourmande qui a hâte de goûter les bons petits plats de maman, avant d’aller déguster les petits plats de […]


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Vin chaud

16 décembre 2013
boisson - glutenfree - lactosefree
15 minutes

Après la recette du vin chaud sans alcool, voici maintenant la recette du vin chaud avec alcool. Toujours dans la lignée des traditions gastronomiques de Noël! Dans une marmite, verser le vin. Ajouter le sucre et mélanger. Ajouter la cannelle, les clous de girofle, le gingembre, la muscade. Râper les zestes de l’orange et du […]


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Vin chaud sans alcool

15 décembre 2013
boisson - glutenfree - lactosefree
15-20 min

C’est Noël et qui dit Noël dit gastronomie ! Et la gastronomie ne passe pas uniquement pas la nourriture solide, bien au contraire ! Alors pour régaler vos papilles pendant ces fêtes, je vous propose une vin chaud 100 % sans alcool, pour le plaisir de tous! Dans une grande casserole, verser le jus de […]


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Jus de pommes chaud aux épices

14 décembre 2013
boisson - glutenfree - lactosefree
15 minutes

L’hiver et Noël apportent leur lot de tradition. Le jus de pommes chaud aux épices en fait parti, pour le plus grand bonheur de nos papilles !! Alors c’est parti, pour une recette rapide et gourmande : Dans une casserole, verser le jus de pommes. Ajouter alors les clous de girofle, la cannelle, le gingembre […]


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Soupe de tomates et vermicelles

12 décembre 2013
entree
30 min

Dans le trio de tête de mes soupes préférées, voici la soupe à la tomate et aux vermicelles! Et quand elle est faite maison, c’est encore meilleur ! Dans une casserole de taille moyenne à grande, déposer 400 gr de tomates concassées. Ajouter 1 petite brique de coulis de tomates. Ajouter 1/2 d’eau, et deux […]


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Thé de Noël

10 décembre 2013
boisson - paleo
5min

Petite découverte, enfin re-découverte d’un parfum de thé, sur les stands du marché de Noël de Strasbourg… Le thé de Noël… Un subtil mélange d’épices de Noël et du thé noir. Pour une accro au thé comme moi, c’est une petite merveille à ranger dans les placards, à côté du thé vert à la menthe, […]


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Tarte à la rhubarbe

5 décembre 2013
dessert - lactosefree
15-20 min

Emportée par un élan inconsidéré vers la poche de rhubarbe dans le fameux magasin de produits surgelés, je me suis retrouvée hier soir avec 1 kg de rhubarbe au congel, et une envie monstre de cuisiner avec. Ni une ni deux, j’ai mis ma rhubarbe à décongeler, pour pouvoir la recouper plus finement et j’ai […]


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Pâtes aux saumon et courgettes

4 décembre 2013
plat - lactosefree
25-30 min

Hier soir, une ambiance italienne régnait dans nos assiettes ! La pasta était de sortie pour l’occasion!! Une délicieuse recette, pas bien compliquée pour autant !! Alors hop, on se lance ! Dans un wok, faire revenir les oignons, avec un peu de sucre et de l’huile d’olive. En attendant qu’ils prennent une jolie couleur […]


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Tarte fruits rouges & amandes

3 décembre 2013
dessert - lactosefree
15 min

C’est l’heure du goûter !!!!! Et qui dit goûter dit recette de gâteau ! Alors pour vous cette après-midi, je partage une recette de tarte aux fruits rouges et aux amandes. Un régal! On se lave les mains, et c’est parti : Sortir la pâte sablée du frigo. Dans un saladier, mélanger la farine, avec […]


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