Biscuits de Noël

10 décembre 2018
dessert
NEW
20 min + 1h de repos

Qui dit décembre dit Noël qui arrive. Et pour mieux attendre noël, chaque dimanche, c’est biscuits de Noël.   Pour ces biscuits je suis partie de la recette de base du livre  » Gâteaux de Noël petits et gros » aux éditions mango. Mais comme d’habitude, j’ai modifié la recette   On enfile son bonnet de […]


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Tiramisu sans lait

10 octobre 2018
dessert - lactosefree
15 min

Pour son entrée dans la trentaine, le chéri voulait un tiramisu. J’ai donc enfin pris le temps de tester moi-même la délicieuse recette du magasine Niépi ( Volume 9 – printemps 2016). Ma maman me le fait régulièrement, et à chaque fois, je me régale et en redemande encore et encore. Mais je n’avais jamais […]


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Tarte aux prunes et aux amandes

20 août 2018
dessert - lactosefree
10 min + cuisson

Les premières prunes débarquent sur les étalages de fruits et légumes, alors j’en profite pour me remettre en cuisine et préparer un bon dessert ! Je suis souvent déçue des tartes aux prunes basiques… Elles sont souvent acides. Alors j’ai décidé de contrer l’acidité avec de la poudre d’amandes ! Dans un plat à tarte, […]


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Sorbet coco vanillé

11 août 2018
dessert - glutenfree - lactosefree
5 min

Dans la série sorbet maison, sans sorbetière, je vous propose, toujours avec mes fidèles bâtonnets de la marque suédoise, un sorbet coco. Encore une fois, le but pendant cet été caniculaire est de se faire plaisir sans cuisson et sans remuer la moitié de la cuisine. Dans un saladier, verser la crème de coco. Ajouter […]


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sorbet pêches/amande

4 août 2018
dessert - glutenfree - lactosefree - paleo - sugarfree
5 min

Avec cette chaleur monstrueuse, il faut bien trouver des idées gourmandes rafraîchissantes et surtout qui permettent de ne pas utiliser le four, qui fait systématiquement prendre 1 à 2 degrés supplémentaires à la maison….   Il y a 2 étés, j’avais acheté ces moules à glaces dans le célèbre magasin suédois. Jusque là, je m’en […]


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Banana Bread choco/noisettes

21 juin 2018
dessert - glutenfree - lactosefree - paleo - sugarfree
10 min + cuisson

Après une loooongue période sans article, me voici de retour avec une nouvelle recette! J’essaye de me préparer des petits déjeuners à l’avance, car avec l’arrivée de mon chaton en Avril, et le fait qu’il passe beaucoup de temps dans mes bras, il m’est plus facile de manger un petit déjeuner. Je n’ai effectivement pas […]


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Porridge Pêche Melba

3 août 2017
dessert - glutenfree - lactosefree - sugarfree
5 min + 5 min

Ce délicieux porridge se déguste frais après une nuit au réfrigérateur. Il est donc parfaitement adapté à la canicule qui envahit la France et nos maisons. Il vient de faire son entrée dans mon top 5 des porridges préférés ! Alors si vous aussi vous kiffez grave les pêches et les nectarines ainsi que les […]


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Porridge à la framboises

21 juillet 2017
dessert - glutenfree - lactosefree - sugarfree
10 min + 1 nuit

Après une semaine en colonie (comme animatrice hein ^^) à profiter de la montagne, de ses rivières et de la délicieuse cuisine vegan, biologique (ceci n’est pas une blague !! Notre directeur met un point d’honneur à manger bio et local! Le top quoi !!) de notre chef cuisinière, me voilà de retour par ici, […]


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Cookies Vegan

7 mars 2017
dessert - glutenfree - lactosefree - paleo - sugarfree
15 min

Pour mon anniversaire, les gros copains gourmands m’ont offert un cours de cuisine chez Joy Healthy Food . Ils sont malins, ils savaient qu’ils allaient pouvoir déguster tous les bons gâteaux, que je referai à la maison, pour les remercier.  Eloïse nous a donc accueilli pendant 2h pour nous apprendre à pâtisser VEGAN ( sans produits […]


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Por(riz)dge coco & grenade

7 février 2017
dessert - glutenfree - lactosefree - paleo - sugarfree
15 min

Parfait pour recharger les batteries après un bon entraînement, ce porridge a une base qui change totalement des classiques flocons. Il se cuisine avec du riz ! Il permet de varier les plaisirs et les glucides! Il est donc totalement sans gluten, et bien sûr sans lait et sans sucre raffiné.   J’ai trouvé cette […]


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Gaufres

5 février 2017
dessert - glutenfree - lactosefree - sugarfree
15 min

Après plusieurs repas à manger des crêpes cette semaine, pas question d’en refaire ce matin, au brunch, ou de faire des pancakes !! Il faut savoir varier les plaisirs ! Alors nous avons opté pour des gaufres. Mais comme plusieurs écarts en ayant entraînés d’autres, et que les Open de Crossfit début à la fin […]


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Porridge Amande & Banane

19 janvier 2017
dessert - glutenfree - lactosefree - paleo - sugarfree
25 minutes

Depuis quelques temps, j’ai plusieurs recettes à vous partager, malheureusement, mon téléphone s’est jeté de ma main au sol, entraînant ainsi une casse de son écran et la perte de toute les belles photos des plats à partager…. Je me retrouve alors avec mon ancien téléphone qui a une tâche sur l’objectif photo… Bref, rien […]


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