Crêpes (de ma maman)

13 février 2019
dessert - glutenfree - lactosefree - sugarfree
NEW
5 minutes + cuisson

Chose promise pendant notre séjour marseillais, voici la recette des crêpes sans gluten et sans lait de vache de ma maman. Elle prépare sa pâte à l’avance, la conserve jusqu’à 5 jours au frais et fait cuire les crêpes au fur et à mesure de sa consommation, chaque matin dans une poêle à blinis. Et […]


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Flamby au sirop d’érable

7 février 2019
dessert - glutenfree - lactosefree - sugarfree - Végétarien
10 min

La recette que certains attendent avec impatience! Les « flamby » maison!! J’ai légèrement modifié la recette, en ne mettant pas de caramel et en nappant de sirop d’érable car Léo allait en manger et nous ne cuisinons pas avec du sucre raffiné pour lui (et très souvent pour nous aussi). La recette a eu du succès, […]


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5/4 moelleux au chocolat

4 février 2019
dessert - lactosefree - sugarfree
15 min + cuisson

Le 4/4 c’est surfait, dépassé. Voici THE nouveauté, le gâteau que c’est trop une tuerie . Si tu connais le principe du 4/4 tu vas vite comprendre le principe de celui-ci, en plus gourmand grâce au chocolat (et au rhum). Il est sans sucre raffiné, gros avantage! Bref, pourquoi s’en priver   J’ai trouvé cette […]


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Crème d’avoine au lemongrass

31 janvier 2019
dessert - glutenfree - lactosefree - sugarfree - Végétarien
10 min + cuisson

Je profite de la sieste de bébé pour vous partager une nouvelle recette. J’ai pleeeeeeein de nouvelles recettes a vous partager prochainement. Mais je passe aussi beaucoup de temps à lire (quand Léo dort car sinon je suis plus occupée avec lui )  et les photos de cuisine et les recettes s’accumulent   Aujourd’hui, je […]


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Muffins aux fruits rouges

8 janvier 2019
dessert - lactosefree - sugarfree
15 min + cuisson

J’ai déjà publié plusieurs recettes de muffins mais je vous partage aujourd’hui une recette facile à faire, facile à manger seul pour un bébé en DME, et sans fruits à coque! Eplucher et couper la pomme en morceaux et la faire cuire pour en faire de la compote. La compote obtenue remplacera alors le sucre. […]


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Biscuits de Noël

10 décembre 2018
dessert
20 min + 1h de repos

Qui dit décembre dit Noël qui arrive. Et pour mieux attendre noël, chaque dimanche, c’est biscuits de Noël.   Pour ces biscuits je suis partie de la recette de base du livre  » Gâteaux de Noël petits et gros » aux éditions mango. Mais comme d’habitude, j’ai modifié la recette   On enfile son bonnet de […]


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Tiramisu sans lait

10 octobre 2018
dessert - lactosefree
15 min

Pour son entrée dans la trentaine, le chéri voulait un tiramisu. J’ai donc enfin pris le temps de tester moi-même la délicieuse recette du magasine Niépi ( Volume 9 – printemps 2016). Ma maman me le fait régulièrement, et à chaque fois, je me régale et en redemande encore et encore. Mais je n’avais jamais […]


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Tarte aux prunes et aux amandes

20 août 2018
dessert - lactosefree
10 min + cuisson

Les premières prunes débarquent sur les étalages de fruits et légumes, alors j’en profite pour me remettre en cuisine et préparer un bon dessert ! Je suis souvent déçue des tartes aux prunes basiques… Elles sont souvent acides. Alors j’ai décidé de contrer l’acidité avec de la poudre d’amandes ! Dans un plat à tarte, […]


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Sorbet coco vanillé

11 août 2018
dessert - glutenfree - lactosefree
5 min

Dans la série sorbet maison, sans sorbetière, je vous propose, toujours avec mes fidèles bâtonnets de la marque suédoise, un sorbet coco. Encore une fois, le but pendant cet été caniculaire est de se faire plaisir sans cuisson et sans remuer la moitié de la cuisine. Dans un saladier, verser la crème de coco. Ajouter […]


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sorbet pêches/amande

4 août 2018
dessert - glutenfree - lactosefree - paleo - sugarfree
5 min

Avec cette chaleur monstrueuse, il faut bien trouver des idées gourmandes rafraîchissantes et surtout qui permettent de ne pas utiliser le four, qui fait systématiquement prendre 1 à 2 degrés supplémentaires à la maison….   Il y a 2 étés, j’avais acheté ces moules à glaces dans le célèbre magasin suédois. Jusque là, je m’en […]


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Banana Bread choco/noisettes

21 juin 2018
dessert - glutenfree - lactosefree - paleo - sugarfree
10 min + cuisson

Après une loooongue période sans article, me voici de retour avec une nouvelle recette! J’essaye de me préparer des petits déjeuners à l’avance, car avec l’arrivée de mon chaton en Avril, et le fait qu’il passe beaucoup de temps dans mes bras, il m’est plus facile de manger un petit déjeuner. Je n’ai effectivement pas […]


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Porridge Pêche Melba

3 août 2017
dessert - glutenfree - lactosefree - sugarfree
5 min + 5 min

Ce délicieux porridge se déguste frais après une nuit au réfrigérateur. Il est donc parfaitement adapté à la canicule qui envahit la France et nos maisons. Il vient de faire son entrée dans mon top 5 des porridges préférés ! Alors si vous aussi vous kiffez grave les pêches et les nectarines ainsi que les […]


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