Velouté Poireaux et Chou vert

1 décembre 2016
entree - glutenfree - lactosefree - sugarfree
40 minutes

L’hiver est la saison parfaite pour varier les légumes et en manger au moins 5 par jour! En soupe, en ragoût, en tarte, au wok… Bref, il n’y a que l’embarras du choix ! Ici, depuis déjà début novembre, c’est soupe tous les soirs et tous les midis où je mange à l’école. C’est facile […]


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Soupe de melon glacée à l’anis

2 août 2016
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10 min

Début juillet, j’ai effectué un petit sondage sur la page facebook de 10 doigts 100 idées pour connaître vos fruits d’été préférés! Le melon, la pêche et la cerise ont remporté le sondage haut la main. Je m’étais donc engagée à chercher une nouvelle recette pour chacun des gagnants !    Le melon ouvre le […]


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Salade de boeuf ThaÏe

25 avril 2016
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15-20 min

C’est le retour du Printemps, du soleil et du ciel bleu, des oiseaux qui gazouillent et des bonnes salades bien complètes, idéales pour un repas frais ! J’ai pris cette recette de mon livre de Daniel Green – Le Régime Paléo – avec une légère modification sur le piment ^^ C’est simple, je l’ai supprimé […]


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Soupe de brocolis et de panais

2 décembre 2015
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15 min + cuisson

Maintenant que l’hiver est là, rien de mieux qu’une bonne soupe pour se réchauffer ! Et si en plus, on utilise des légumes peu cuisinés de nos jours c’est parfait pour les papilles ! Cette recette vient du livre Le régime Paléo de Daniel Green. Dans une marmite, déposer l’huile d’olive et et l’oignon coupé. […]


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Gressins aux graines de sésame

24 novembre 2015
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15 min

Ces gressins sont parfaits en accompagnement des verrines dont la recette a été publié précédemment, et iront très bien pour vos apéros, à tremper dans du guacamole et autre dips paléo du genre. La recette me vient de Niépi [volume 7 – Automne 2015], mon fournisseur officiel de nouvelles recettes ses derniers temps ! Préchauffer […]


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Verrines de chou-fleur

19 novembre 2015
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25 min

Le magasine Niépi – volume 7 automne 2015 – regorge de chouettes recettes à tester, pour varier nos habitudes ! On a testé à la maison les verrines de chou-fleur ! Comme on a beaucoup aimé, en particulier avec les gressins paléo (recette à venir), je vous partage avec grand plaisir cette recette : Faire […]


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Velouté de courge à la poire

16 novembre 2015
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15 min + cuisson

Il y a quelques temps, j’ai enfin pris le temps d’aller acheter le Niépi de cet automne ! Cette recette vient tout droit du numéro 07, et je dois dire que je suis bien fan de cette nouvelle recette de soupe ! Dans une marmite, verser l’huile d’olive et déposer l’oignon émincé, le curry et […]


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Soupe de Fanes de Carottes

24 août 2015
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15-20 min + cuisson

Parce que quand je trouve des bottes de carottes, avec leurs fanes, j’en profite pour faire de la soupe que je congèle pour les soirées non productives d’hiver! Une recette toute simple, à modifier selon ses envies, ce qu’on a dans le frigo, etc !! Nettoyer les fanes de carottes et couper les feuilles. Les […]


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Salade Abricots-Brebis

29 juillet 2015
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20 min

Cette semaine, je retrouve toute mon envie de passer du temps sur l’ordi et pas uniquement aux fourneaux pour vous partager de nouvelles recettes! Encore une recette non paléo, mais plutôt Primal, avec la présence du fromage de brebis. Mais je vous avoue que l’été, je fais plus facilement des petits écarts : glace au […]


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Salade de saumon et fraises aux noix

29 avril 2015
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20 min

Depuis que j’ai acheté le livre de Daniel Green (Le régime Paléo!), j’avais envie de testé cette recette, mais ce n’était pas la saison des fraises! Maintenant qu’elles sont arrivées et délicieuses, nous avons pu testé cette salade hier soir ! Un délice! Franchement à refaire et j’imagine bien ça pour une entrée avec des […]


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Velouté de courgettes

26 janvier 2015
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10 min + cuisson

Une recette de soupe toute simple mais super bonne pour ne pas tomber dans la marmite de la monotonie en ces soirées d’hiver. Dans une marmite, déposer les courgettes. Éplucher et couper les pommes de terre avant de les ajouter. Arroser d’un filet d’huile d’olive. Déposer les gousses d’ail épluchées ainsi que le cube de […]


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soupe de carotte à l’orange

3 janvier 2015
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15 min + cuisson

Le froid arrive et rien de mieux qu’une bonne soupe pour se réchauffer! Rien de mieux que de varier les plaisirs alors voici une nouvelle recette : Préparer le bouillon de bœuf en mettant l’eau et le cube de bouillon à cuire dans une petite casserole. Éplucher et couper l’oignon finement. Le déposer dans la […]


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