Beurre de Pommes et Poires

3 octobre 2015
dessert - glutenfree - lactosefree - paleo
15-20 min avec cuisson

Cette recette est une véritable tuerie! Je ne m’attribuerai pas les mérites de l’avoir créé, inventé ou autres, puisque je l’ai grâce à un partage sur la page facebook de Paléo France. J’ai juste apporté ma touche perso en mélangeant pommes et poires ! Eplucher les poires et les pommes et les couper en morceaux, […]


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Moelleux au chocolat et aux courgettes

27 septembre 2015
dessert - glutenfree - lactosefree - paleo
15 min + cuisson

J’avais déjà entendu parler de gens (bizarres) qui mettaient des courgettes dans leurs gâteaux au chocolat et là…. Tadaaaam, la page Bmoove publie une recette de moelleux au chocolat paléo avec de la courgette !! Du coup, ni une ni deux, voilà que j’ai les mains dans le chocolat et dans la courgette et après […]


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Nutella Paléo

21 septembre 2015
dessert - glutenfree - lactosefree - paleo
5 min

Bien que le but du paléo ne soit pas de remplacer les mauvais aliments par un substitut paléo, il est des fois où des pancakes paléo ont besoin d’être accompagnés de nutella paléo! Alors aujourd’hui, je vous partage une recette de ma petite mimu d’amour (alias ma maman). Sa recette est une véritable tuerie et […]


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Moelleux au chocolat

2 septembre 2015
dessert - glutenfree - lactosefree - paleo
10 min

J’ai trouvé cette recette sur le site Gourmandetpaleo que je vous invite à aller découvrir rapidement. Evidemment, je n’ai pas pu m’empêcher d’apporter quelques modifications à la recette. Je vous partage donc ma version. Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat avec l’huile de coco au bain-marie. Pendant ce temps, déposer les trois […]


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Soupe de pêches au basilic

25 août 2015
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20 min

Une nouvelle recette à vite tester tant que c’est encore la saison des délicieuses pêches ! Le mélange des saveurs est vraiment parfait ! C’est un dessert original à servir à vos invités pour leur montrer qu’en paléo, on se sert de nos papilles pour déguster de délicieux petits plats plein de saveurs et pas […]


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Bowl Cake choco/coco/banane

13 août 2015
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5 min + 3 min de cuisson

Et voilà, je suis de retour de mon séjour en Suisse avec 2500 Scouts et de la cuisine sans lait et sans gluten pour les 15 allergiques français….. Alors avant de repartir en vacances, plus intimistes cette fois-ci–> 4 personnes seulement, je vous propose une nouvelle recette sucrée. Idéal pour ceux qui petit déjeunent, ou […]


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Gaspacho d’abricots

1 août 2015
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10-15 min

La valise est bouclée, la voiture est chargée avec les tentes et la malle, mes vêtements de demain sont prêts…. Il ne me reste plus qu’à préparer mon repas pour demain midi … Mais avant, je vous publie une dernière petite recette avant de partir avec mes scouts pour notre grande rencontre européenne. Ce dessert […]


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Crème à la Verveine citronnée

30 juillet 2015
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10-15 min

Aujourd’hui, je vous partage un dessert paléo trouvé dans mon livre Niépi ! Je dois vous dire que le chéri était sceptique sur ce dessert avant d’en dégommer deux à la suite ! Trêve de bavardages, voici la recette : Dans une petite casserole, verser le lait de coco et déposer des feuilles de verveine […]


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Galette sarrasin-cannelle

17 juillet 2015
dessert - glutenfree - lactosefree - paleo
10 min

Ca faisait loooongtemps (1 mois tout pile) que je n’avais pas pris le temps de publier une recette! Alors zou, n répare vite ce temps perdu et ce soir, je vous partage une recette à base de sarrasin, en version sucrée! La version salée suivra prochainement ! Plus qu’un dessert, ces galettes peuvent être une […]


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Verrines fraises/rhubarbe

7 juin 2015
dessert - glutenfree - lactosefree - paleo
10-15 min

Un nouveau livre est venu enrichir ma collection depuis avril et je teste régulièrement des recettes, en les modifiant légèrement, puisqu’elles sont sans gluten, parfois sans lait et sans œufs mais pas paléo ! C’est le livre Niépi qui sort à chaque saison! Laver les tiges de rhubarbe et les couper en petits morceaux, en […]


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Carrot Cake

27 mai 2015
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10-15 min

Ce soir c’est décidé, je vous partage une nouvelle recette! Et pas n’importe laquelle : celle de mon carrot cake qui fait fureur et dont je n’ai pas une photo tellement il part vite à chaque fois ^^ Mais je pense que vous visualisez tous facilement à quoi ressemble un cake, donc ce n’est pas […]


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Panna Cotta de coco aux fraises

30 avril 2015
dessert - glutenfree - lactosefree - paleo
15 min + repos

Voilà un dessert très simple à réaliser et très bon! Il permet de finir le repas sur une petite pointe sucrée tout en étant totalement paléo ! C’est parti pour la recette : Dans une petite casserole, verser le lait de coco. Ajouter l’agar-agar et le sucre de coco. Remuer et porter à ébullition en […]


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