Crêpes (de ma maman)

13 février 2019
dessert - glutenfree - lactosefree - sugarfree
5 minutes + cuisson

Chose promise pendant notre séjour marseillais, voici la recette des crêpes sans gluten et sans lait de vache de ma maman. Elle prépare sa pâte à l’avance, la conserve jusqu’à 5 jours au frais et fait cuire les crêpes au fur et à mesure de sa consommation, chaque matin dans une poêle à blinis. Et […]


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Flamby au sirop d’érable

7 février 2019
dessert - glutenfree - lactosefree - sugarfree - Végétarien
10 min

La recette que certains attendent avec impatience! Les « flamby » maison!! J’ai légèrement modifié la recette, en ne mettant pas de caramel et en nappant de sirop d’érable car Léo allait en manger et nous ne cuisinons pas avec du sucre raffiné pour lui (et très souvent pour nous aussi). La recette a eu du succès, […]


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Curry de courge

5 février 2019
plat - glutenfree - lactosefree - paleo - Végétarien
20 min + cuisson

Le week-end dernier, j’ai passé plusieurs jours chez ma môman avec le petit renard d’amour. J’en ai profité pour éplucher  ses nombreux livres de cuisine pour piocher de nouvelles idées pour mes menus hebdomadaires.   Au détour d’une page, j’ai trouvé cette recette qui me permet de cuisiner différemment la courge, et la recette a […]


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Soupe Toscane

1 février 2019
plat - glutenfree - lactosefree - sugarfree - Végétarien
10 min + cuisson

J’ai déniché cette recette toute simple et rapide à faire dans un livre emprunté en bibliothèque… je ne vais malheureusement pas pouvoir vous mettre le lien car j’ai oublié de prendre la couverture en photo 😅   Petit plat végétarien, mais « protéiné » grâce aux haricots blancs. On n’a pas envie de devenir végétarien, mais on […]


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Crème d’avoine au lemongrass

31 janvier 2019
dessert - glutenfree - lactosefree - sugarfree - Végétarien
10 min + cuisson

Je profite de la sieste de bébé pour vous partager une nouvelle recette. J’ai pleeeeeeein de nouvelles recettes a vous partager prochainement. Mais je passe aussi beaucoup de temps à lire (quand Léo dort car sinon je suis plus occupée avec lui )  et les photos de cuisine et les recettes s’accumulent   Aujourd’hui, je […]


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Velouté Panais Chou-fleur

14 janvier 2019
entree - glutenfree - lactosefree - paleo - sugarfree - Végétarien
5 minutes + cuisson

Ici, chaque soir,c’est soupe ! J’en fais toujours pour plusieurs soirs, pour me décharger en cuisine. Ça réchauffe le corps et le coeur, ça permet de manger pleeeeein de légumes d’un coup, c’est parfait! Mais on aime bien varier un peu des soupes où on mets tout ce qui nous passe sous la main, alors […]


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Curry de légumes d’hiver

14 novembre 2018
plat - glutenfree - lactosefree - sugarfree - Végétarien
15 min + cuisson (35 min)

Avec l’automne et le temps humide de ces derniers jours (voir semaines… salut la pluie quotidienne depuis quasi 3 semaines), les plats mijotés font leur grand retour 😊 Ces bons plats qui ne sont pas franchement photogéniques mais qui rechauffent le coeur et remplissent l’estomac ! Et celui-ci est végétarien. Car bien que nous ne […]


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Potimarron aux noisettes et aux champignons

26 septembre 2018
plat - glutenfree - lactosefree - paleo - sugarfree
20 min + cuisson

Cette année, nous avons décidé avec le chéri de manger MOINS de viande. On ne souhaite pas devenir totalement végétarien, mais réduire notre consommation  et choisir de la bonne viande chez le boucher du village nous parait essentiel, pour la planète, notre portefeuille et notre santé. J’ai donc emprunté un livre de cuisine végétarienne, à […]


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Tarte chèvre/tomates

17 août 2018
plat - glutenfree - lactosefree - sugarfree
10 min + cuisson

Chaque semaine, je prévois une tarte dans les menus de la semaine. C’est un plat qui se prépare vite, qui peut se manger chaud ou froid et qui est pratique à emmener le midi, si besoin.   Pour varier un peu, je vous partage une nouvelle recette. Je ne fais pas la pâte à tarte […]


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Sorbet coco vanillé

11 août 2018
dessert - glutenfree - lactosefree
5 min

Dans la série sorbet maison, sans sorbetière, je vous propose, toujours avec mes fidèles bâtonnets de la marque suédoise, un sorbet coco. Encore une fois, le but pendant cet été caniculaire est de se faire plaisir sans cuisson et sans remuer la moitié de la cuisine. Dans un saladier, verser la crème de coco. Ajouter […]


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sorbet pêches/amande

4 août 2018
dessert - glutenfree - lactosefree - paleo - sugarfree
5 min

Avec cette chaleur monstrueuse, il faut bien trouver des idées gourmandes rafraîchissantes et surtout qui permettent de ne pas utiliser le four, qui fait systématiquement prendre 1 à 2 degrés supplémentaires à la maison….   Il y a 2 étés, j’avais acheté ces moules à glaces dans le célèbre magasin suédois. Jusque là, je m’en […]


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Banana Bread choco/noisettes

21 juin 2018
dessert - glutenfree - lactosefree - paleo - sugarfree
10 min + cuisson

Après une loooongue période sans article, me voici de retour avec une nouvelle recette! J’essaye de me préparer des petits déjeuners à l’avance, car avec l’arrivée de mon chaton en Avril, et le fait qu’il passe beaucoup de temps dans mes bras, il m’est plus facile de manger un petit déjeuner. Je n’ai effectivement pas […]


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