Crêpes (de ma maman)

13 février 2019
dessert - glutenfree - lactosefree - sugarfree
5 minutes + cuisson

Chose promise pendant notre séjour marseillais, voici la recette des crêpes sans gluten et sans lait de vache de ma maman. Elle prépare sa pâte à l’avance, la conserve jusqu’à 5 jours au frais et fait cuire les crêpes au fur et à mesure de sa consommation, chaque matin dans une poêle à blinis. Et […]


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Flamby au sirop d’érable

7 février 2019
dessert - glutenfree - lactosefree - sugarfree - Végétarien
10 min

La recette que certains attendent avec impatience! Les « flamby » maison!! J’ai légèrement modifié la recette, en ne mettant pas de caramel et en nappant de sirop d’érable car Léo allait en manger et nous ne cuisinons pas avec du sucre raffiné pour lui (et très souvent pour nous aussi). La recette a eu du succès, […]


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Curry de courge

5 février 2019
plat - glutenfree - lactosefree - paleo - Végétarien
20 min + cuisson

Le week-end dernier, j’ai passé plusieurs jours chez ma môman avec le petit renard d’amour. J’en ai profité pour éplucher  ses nombreux livres de cuisine pour piocher de nouvelles idées pour mes menus hebdomadaires.   Au détour d’une page, j’ai trouvé cette recette qui me permet de cuisiner différemment la courge, et la recette a […]


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5/4 moelleux au chocolat

4 février 2019
dessert - lactosefree - sugarfree
15 min + cuisson

Le 4/4 c’est surfait, dépassé. Voici THE nouveauté, le gâteau que c’est trop une tuerie . Si tu connais le principe du 4/4 tu vas vite comprendre le principe de celui-ci, en plus gourmand grâce au chocolat (et au rhum). Il est sans sucre raffiné, gros avantage! Bref, pourquoi s’en priver   J’ai trouvé cette […]


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Soupe Toscane

1 février 2019
plat - glutenfree - lactosefree - sugarfree - Végétarien
10 min + cuisson

J’ai déniché cette recette toute simple et rapide à faire dans un livre emprunté en bibliothèque… je ne vais malheureusement pas pouvoir vous mettre le lien car j’ai oublié de prendre la couverture en photo 😅   Petit plat végétarien, mais « protéiné » grâce aux haricots blancs. On n’a pas envie de devenir végétarien, mais on […]


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Crème d’avoine au lemongrass

31 janvier 2019
dessert - glutenfree - lactosefree - sugarfree - Végétarien
10 min + cuisson

Je profite de la sieste de bébé pour vous partager une nouvelle recette. J’ai pleeeeeeein de nouvelles recettes a vous partager prochainement. Mais je passe aussi beaucoup de temps à lire (quand Léo dort car sinon je suis plus occupée avec lui )  et les photos de cuisine et les recettes s’accumulent   Aujourd’hui, je […]


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Velouté Panais Chou-fleur

14 janvier 2019
entree - glutenfree - lactosefree - paleo - sugarfree - Végétarien
5 minutes + cuisson

Ici, chaque soir,c’est soupe ! J’en fais toujours pour plusieurs soirs, pour me décharger en cuisine. Ça réchauffe le corps et le coeur, ça permet de manger pleeeeein de légumes d’un coup, c’est parfait! Mais on aime bien varier un peu des soupes où on mets tout ce qui nous passe sous la main, alors […]


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Nuggets de tofu à la carotte

11 janvier 2019
plat - lactosefree - sugarfree - Végétarien
15 min + cuisson

Depuis quelques mois, nous avons choisi de réduire notre consommation de viande, pour le bien de la planète. Du coup, on prend plaisir à découvrir de nouvelles recettes végétariennes et gourmandes. Parce que le tofu tout seul, c’est pas la joie chez les papilles, il faut l’avouer! Mais cuisiner, tout change!   Ce soir, nous […]


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Muffins aux fruits rouges

8 janvier 2019
dessert - lactosefree - sugarfree
15 min + cuisson

J’ai déjà publié plusieurs recettes de muffins mais je vous partage aujourd’hui une recette facile à faire, facile à manger seul pour un bébé en DME, et sans fruits à coque! Eplucher et couper la pomme en morceaux et la faire cuire pour en faire de la compote. La compote obtenue remplacera alors le sucre. […]


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Seitan aux poivrons

23 novembre 2018
plat - lactosefree - Végétarien
15 min + cuisson

Avec cette pluie quasi quotidienne depuis un mois (y’en a un peu beaucoup plus trop marre 😅), les plats mijotés sont numéro 1 dans les menus hebdomadaires ! Ils ne sont pas forcément présentable, mais ils sont bons, tiennent au corps et réchauffent le coeur! Aujourd’hui, je vous propose un plat végétarien. Il ne conviendra […]


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Tarte aux blettes et son crumble feta/noisettes

17 novembre 2018
non-classe - lactosefree - sugarfree - Végétarien
20 min + cuisson

Avec l’automne arrivent tout un tas de légumes délicieux que j’adore cuisiner de différentes façons. Les blettes, c’est toujours bon! En plat mijotés, au wok, ou en tarte! Je vous partage une nouvelle recette, pour varier les plaisirs! Une bonne façon de manger plein de légumes de manière gourmande .   Nettoyer le bouquet de […]


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Curry de légumes d’hiver

14 novembre 2018
plat - glutenfree - lactosefree - sugarfree - Végétarien
15 min + cuisson (35 min)

Avec l’automne et le temps humide de ces derniers jours (voir semaines… salut la pluie quotidienne depuis quasi 3 semaines), les plats mijotés font leur grand retour 😊 Ces bons plats qui ne sont pas franchement photogéniques mais qui rechauffent le coeur et remplissent l’estomac ! Et celui-ci est végétarien. Car bien que nous ne […]


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