Superbowl épinards millet

20 octobre 2016
plat - glutenfree - lactosefree - paleo - sugarfree
25 min

L’automne est bien là et avec lui les températures bien fraîches matins et soirs. Alors pour se réchauffer, finies les salades, les smoothies bien frais et bienvenue aux soupes et autres plats chauds ! Et comme l’automne rime avec vacances de la Toussaint, je rattrape le retard accumulé avec la rentrée pour vous publier plusieurs […]


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Nouilles de Carottes

16 septembre 2016
plat - glutenfree - lactosefree - paleo - sugarfree
15 min

J’aime découvrir sans arrêt de nouvelles recettes, de nouvelles façons de cuisiner des légumes bien connus… et c’est pour ça que ma bibliothèque de cuisine s’agrandit encore et encore…. Cette recette me vient du livre Recettes paléo de Amelia et Alex Wasiliev aux éditions Marabout.  J’aime particulièrement cette collection de petits livres Marabout, pour leur […]


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Superbowl Thaï au poulet

11 septembre 2016
plat - glutenfree - lactosefree - paleo
20 min

Pour cette recette, je me suis inspirée du livre Superbowl les repas santé & équilibre de Quitterie Pasquesoone.  Bien entendu, je l’ai énormément modifié. D’abord par simplicité par rapport à certains ingrédients (la citronnelle par exemple) que j’ai rarement  à la maison, mais aussi par le choix de la viande. J’ai en effet préféré utiliser […]


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Assiette Californienne

4 août 2016
plat - glutenfree - lactosefree - paleo
25 min

Ce soir, j’ai mis de la couleur et beaucoup d’amour dans notre repas : une jolie assiette californienne, pleine de légumes, de protéines et de glucides ! Tout le plat réside essentiellement dans le visuel, car finalement, on cuisine tous régulièrement des légumes, du riz et du poulet… Mais quand on prend 5 minutes pour […]


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Smoothie Bowl au granola

1 août 2016
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15 min

Ce smoothie bowl est idéal lors d’un brunch (et fera son petit effet sur vos invité, question présentation) mais aussi pour un snack frais après une bonne séance de sport !     Tout d’abord, le granola maison :   Sur du papier sulfurisé déposé sur le lèche-frite du four, déposer 2 poignées de flocons […]


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Porridge Choco-Banane

31 juillet 2016
dessert - glutenfree - lactosefree - paleo
10 min

Cela faisait looooooongtemps que je n’avais pas posté une recette de porridge. Pourtant, vu la fréquence à laquelle j’en fait, post entraînement, pour les brunch, en snack… J’aurai de quoi remplir le site uniquement avec des recettes de porridge !  Je rattrape cette terrible erreur en vous partageant une recette simple à faire et gourmande.  […]


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Infusion glacée à la verveine citronnée

26 juillet 2016
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5 min

La semaine dernière, un nouveau livre est venu enrichir ma collection « Cuisine » lors de mon passage chez Nature & Découverte. Collection Marabout, dont je possède déjà celui sur les Green Smoothies,  sur les Shaker Salades et celui sur les recettes Sans Sucre Ajoutés.  Il s’agit de la bible des Tisanes et Tonifiants naturels, de Fern […]


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Tagliatelle de courgettes à la tomate

21 juillet 2016
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20 min

La grande fan de courgettes qui se cache en moi ne rate jamais l’occasion de goûter de nouveau plat cuisinés avec amour et courgettes ! Alors quand je suis tombée sur cette recette de tagliatelle de courgette, en reprenant mes magazines Niépi ( volume 6 – été 2015), je me suis empressée de la mettre dans […]


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Clafoutis à la framboise

21 juillet 2016
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10 min

Dans mon classement des fruits préférés, toutes saisons confondues, la framboise arrive en tête, grande championne de petite taille ! Fraîchement cueillie, surgelée, en smoothie, en confiture, dans les beignets ( mon péché mignon), en tarte, sur mes omelettes sucrées…. et désormais aussi en clafoutis !  J’ai trouvé cette recette dans le Niépi – volume […]


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Green Smoothie épinards/pêches

19 juillet 2016
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5 min

L’été, je pourrais me nourrir exclusivement de smoothie ! C’est frais, rapide à faire et cela ne demande pas d’allumer les plaques, le four et d’amplifier ainsi la température de l’appart !  Mais j’aime tout de même varier les smoothies, pour varier les plaisirs !  Ce midi, j’ai testé ce délicieux smoothie, légèrement sucré, trouvé […]


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Green Smoothie fraîcheur

19 juillet 2016
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5 min

J’ai trouvé cette recette dans mon livre Green Smoothie de Fern Green. Il s’agit à l’origine d’un jus à faire à l’aide d’un extracteur, mais je préfère les smoothies, qui contiennent plus de fibres, et qui me tiennent plus au corps, vu que l’été, je me fais souvent des repas avec un gros Green Smoothie et du […]


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Omelette roulée épinards et saumon

1 juillet 2016
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10 min

Une après-midi en cuisine, c’est aussi une après-midi à publier des recettes. Pendant que les omelettes roulées pour le pique-nique de demain cuisent, je vous propose ma version de cette délicieuse recette trouvée sur Bmoove.  Depuis qu’on l’a testé, on en mange au moins une fois par semaine ! Elle peut se faire à l’avance […]


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