Clafoutis à la framboise

21 juillet 2016
dessert - glutenfree - lactosefree - paleo
10 min

Dans mon classement des fruits préférés, toutes saisons confondues, la framboise arrive en tête, grande championne de petite taille ! Fraîchement cueillie, surgelée, en smoothie, en confiture, dans les beignets ( mon péché mignon), en tarte, sur mes omelettes sucrées…. et désormais aussi en clafoutis !  J’ai trouvé cette recette dans le Niépi – volume […]


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Green Smoothie épinards/pêches

19 juillet 2016
boisson - glutenfree - lactosefree - paleo
5 min

L’été, je pourrais me nourrir exclusivement de smoothie ! C’est frais, rapide à faire et cela ne demande pas d’allumer les plaques, le four et d’amplifier ainsi la température de l’appart !  Mais j’aime tout de même varier les smoothies, pour varier les plaisirs !  Ce midi, j’ai testé ce délicieux smoothie, légèrement sucré, trouvé […]


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Green Smoothie fraîcheur

19 juillet 2016
boisson - glutenfree - lactosefree - paleo
5 min

J’ai trouvé cette recette dans mon livre Green Smoothie de Fern Green. Il s’agit à l’origine d’un jus à faire à l’aide d’un extracteur, mais je préfère les smoothies, qui contiennent plus de fibres, et qui me tiennent plus au corps, vu que l’été, je me fais souvent des repas avec un gros Green Smoothie et du […]


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Omelette roulée épinards et saumon

1 juillet 2016
plat - glutenfree - lactosefree - paleo
10 min

Une après-midi en cuisine, c’est aussi une après-midi à publier des recettes. Pendant que les omelettes roulées pour le pique-nique de demain cuisent, je vous propose ma version de cette délicieuse recette trouvée sur Bmoove.  Depuis qu’on l’a testé, on en mange au moins une fois par semaine ! Elle peut se faire à l’avance […]


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Galettes indiennes

30 juin 2016
plat - glutenfree - lactosefree
15 min

Je voulais attendre les vacances pour publier une nouvelle recette, mais comme il ne me reste que 2 matinées de cours et que le site vient de se refaire une beauté, je ne résiste pas plus longtemps !  Cette recette vient du Niépi – Volume 10 – été 2016. Elle est assez simple à réaliser […]


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Salade de Figues et gésiers de Canard

11 juin 2016
plat - glutenfree - lactosefree - paleo
20 min

A la recherche de nouvelles salades pour varier les plaisir, je suis tombée sur une recette qui me semblait fort délicieuse dans mon livre Le régime Paléo ! de Daniel Green. Bien entendu, je n’ai pas pu m’empêcher d’ajouter un petit quelques choses, et de modifier légèrement la recette. C’était une salade végétarienne que j’ai […]


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Salade de Poulet Orange et Grenade

10 juin 2016
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20 min

Pendant le séjour de la petite sœur à la maison mi-mai, nous avons testé toutes les deux cette délicieuse recette de salade fraîcheur. Elle me vient de mon livre de recette Le régime Paléo! de Daniel Green. Éplucher et couper les oranges en tranches, et les déposer dans un saladier. Ajouter alors les grains de […]


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Salade de Spaghetti de courgettes

8 juin 2016
plat - glutenfree - lactosefree - paleo
10 min

Le printemps sonne le début des salades, le midi, le soir, voir même au petit déjeuner ! Oui je suis une salade addict ^^) ! J’ai trouvé cette recette dans le livre Shaker Salades de Anna Helm Baxter, aux éditions Marabout, que mon adorable chéri m’avait offert à Noël ! J’ai adapté les quantités pour […]


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Crinkles au citron

3 juin 2016
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10 min + repos et cuisson

Quand le nouveau Niépi – Volume 10 été 2016 – arrive dans la boîte aux lettre, ça donne plein de bonnes recettes à essayer !! Ces délicieux petits gâteaux vont parfaitement avec un yaourt (soja, chèvre, brebis….) ! Evidemment, je n’ai pas pu m’empêcher de modifier la recette pour l’adapter au Paléo. Préchauffer le four […]


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Salade de boeuf ThaÏe

25 avril 2016
entree - glutenfree - lactosefree - paleo
15-20 min

C’est le retour du Printemps, du soleil et du ciel bleu, des oiseaux qui gazouillent et des bonnes salades bien complètes, idéales pour un repas frais ! J’ai pris cette recette de mon livre de Daniel Green – Le Régime Paléo – avec une légère modification sur le piment ^^ C’est simple, je l’ai supprimé […]


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Crumble épinards et champignons à la crème de cajou

3 avril 2016
plat - glutenfree - lactosefree - paleo
20 min

Parmi les nouvelles recettes déjà testées du Niépi Printemps 2016 – Volume 9, celle là vient de rentrer directement dans le Top 5 de nos recettes préférées ! Mon seul regret : mes cassolettes sont bien trop petites et il en faut plusieurs par personne pour remplir nos énormes estomacs affamés et gourmands ! Au […]


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Quiche au saumon

2 avril 2016
plat - glutenfree - lactosefree
10 min

L’arrivée du printemps me fait ressortir les recettes adaptées à la nouvelle saison qui débarque. Et en fouinant dans ces livres pour élaborer les menus de la semaine, je suis tombée sur une recette de Quiche au saumon dans le Niépi – printemps 2015 – volume 5. Ni une ni deux, elle s’est retrouvée dans […]


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